Colour Mill Burgundy Weinrot – Ölbasierte Lebensmittelfarbe 20 ml

Anwendungen für Burgundy Weinrot

Burgundy ist ideal für edle Herbsthochzeiten, Weindesign-Torten und Vintage-Romantik. Auch beliebt für Marsala-Themen, Rosen-Dekorationen oder dramatische Halloween-Backwaren mit Eleganz.

Über Colour Mill – Premium-Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen

Wenn die falsche Farbe deine Buttercreme ruiniert

Nicht jede Lebensmittelfarbe passt zu jeder Masse. Wasserbasierte Farben in Buttercreme oder Schokolade können Streifen bilden, klumpen oder die Konsistenz verändern. Das Ergebnis: fleckige Farbverteilung statt der intensiven Töne, die du dir vorgestellt hast.

Warum Colour Mill für fetthaltige Massen die richtige Wahl ist

Colour Mill ist ölbasiert und hochpigmentiert. Öl verbindet sich mit den Fetten in Schokolade, Buttercreme und Ganache – die Farbe verteilt sich homogen, ohne Streifen, ohne Klumpen. Weil die Pigmentdichte deutlich höher liegt als bei günstigen Standard-Farben, reichen schon wenige Tropfen für intensive Töne. Du verbrauchst weniger und bekommst kräftigere Ergebnisse.

Premium statt Standard

Eine 20 ml-Flasche begleitet dich durch rund 15 Backprojekte. Ohne Füllstoffe, ohne Harze. Alle Colour-Mill-Farben sind glutenfrei, allergenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Der überwiegende Teil des Sortiments ist außerdem vegan, halal und koscher zertifiziert – die genauen Zertifizierungen findest du oben bei den Produkteigenschaften. Das macht Colour Mill zu einer der meistgenutzten Profi-Farben für Cake Designer weltweit.

Geeignet für

• Buttercreme
• Schokolade
• Kuvertüre
• Ganache
• Marzipan
• Macarons

Fondant: geht – aber wasserbasiert ist besser

Colour Mill kannst du auch in Fondant einarbeiten, die Ergebnisse sind solide. Für Fondant empfehlen wir jedoch eher wasserbasierte Gel-Farben wie ProGel oder Fractal Colors – sie kneten sich gleichmäßiger ein und liefern bei dieser Masse die bessere Pigmentverteilung.

Tipp aus dem Tortenheld-Ladengeschäft

Mische Colour Mill nicht mit wasserbasierten Farben – die beiden vertragen sich chemisch nicht. Für Farbverläufe in Buttercreme nutze mehrere Colour-Mill-Töne nacheinander, statt sie vorher zu mischen. Bei warmer Schokolade ist die Pigmentverteilung am gleichmäßigsten – rühre die Farbe ein, solange die Kuvertüre noch flüssig ist.