Rainbow Dust ProGel Red – Rote Lebensmittelfarbe 25 g

Wenn dein leuchtendes Statement-Rot auf Fondant seine Liebes-Brillanz verliert

Leuchtendes Statement-Rot auf Fondant gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: flüssige Farben weichen die Sugarpaste auf und das klare Liebes-Rot wird matt oder ungleichmäßig. Du brauchst eine wasserbasierte Gel-Farbe für volle Statement-Brillanz.

Warum Rainbow Dust ProGel Red den Unterschied macht

Rainbow Dust ProGel ist wasserbasiert und hochkonzentriert. Die Gel-Konsistenz verbindet sich nahtlos mit Sugarpaste, Royal Icing und Kuchenteig – ohne wässrige Flecken oder Aufweichung. Eine kleine Menge führt zu leuchtendes Rot, weil die Pigmentdichte für die Farbtiefe genügt.

Wasserbasierte Gel-Farbe für Fondant, Royal Icing und Kuchenteig

• 25 g-Tube mit Präzisions-Nozzle reicht für ca. 15–20 Backsessions
• Vegan, halal- und koscher-zertifiziert, glutenfrei, ohne zugesetzten Zucker
• Enthält Azofarbstoffe (E122, E124) mit gesetzlich vorgeschriebenem Warnhinweis: „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen“
• Hergestellt in Preston, England nach BRC-Lebensmittelsicherheitsstandards

Leuchtendes Red für klassische Hochzeit, Weihnachten, Marvel und Valentinstag

• Klassische Hochzeitstorten – Statement-Rot mit Gold-Akzent für romantische Schloss-Hochzeiten
• Weihnachts-Cakes – Beeren- und Tannengrün-Kombi mit Racing Green für traditionelle Weihnachts-Designs
• Marvel- und Spiderman-Kindergeburtstagstorten – Hauptanker für Kinder-Geburtstage ab 4 mit Black-Akzent
• Valentinstags-Bento Cake – Liebes-Herzen-Geschenk mit ProGel Black-Schrift für Partner
• Sportverein-Cake-Designs – Vereinsfarben Rot-Weiß wie FC Bayern, Eintracht oder FC Köln
• Feuerwehr- und Piraten-Kindergeburtstage – knalliges Statement-Rot für Action-Themen

Geeignet für

• Sugarpaste / Fondant – streifenfrei einkneten für gleichmäßige Pastetenfärbung
• Royal Icing – saubere Linien, Cookies und filigrane Schrift-Designs
• Kuchenteig und Rührteig – gleichmäßige Färbung ohne Teigveränderung
• Marzipan – Modellier-Figuren mit gleichmäßiger Färbung
• Buttercreme und Frosting – wasserlöslich einrührbar (bedingt geeignet, siehe Cross-Sell unten)

Buttercreme und Schokolade: lieber ölbasiert

ProGel funktioniert auch in Buttercreme, ist dort aber unterlegen – weil das Wasser die Buttercreme-Konsistenz weicher macht. Für streifenfreies Rot in Buttercreme greifst du zur ölbasierten Colour Mill Oil Blend Red, dem direkten Pendant in der Colour-Mill-Oil-Blend-Serie. Bei Schokolade ist ProGel sogar problematisch, weil Wasser und Fett gerinnen.

Macarons: bitte keine Gel-Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Rainbow Dust ProGel nicht die richtige Wahl, weil flüssige und Gel-Farben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für rote Macaron-Schalen greifst du zur Fractal Colors EuroDust Burning Red, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.