Rainbow Dust ProGel Purple – Lila Lebensmittelfarbe 25 g

Wenn dein kräftiges Purple auf Fondant zu einem dumpfen Grau-Lila wird dumpf

Kräftiges Purple auf Fondant gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: flüssige Farben weichen die Sugarpaste auf und der charakteristische Halloween-Statement-Ton wird dumpf oder grau-stichig. Du brauchst eine wasserbasierte Gel-Farbe für volle Statement-Brillanz.

Warum Rainbow Dust ProGel Purple den Unterschied macht

Rainbow Dust ProGel ist wasserbasiert und hochkonzentriert. Die Gel-Konsistenz verbindet sich nahtlos mit Sugarpaste, Royal Icing und Kuchenteig – ohne wässrige Flecken oder Aufweichung. Eine kleine Menge entfaltet kräftiges Purple vollständig, weil das konzentrierte Pigment gut auflöst.

Wasserbasierte Gel-Farbe für Fondant, Royal Icing und Kuchenteig

• 25 g-Tube mit Präzisions-Nozzle reicht für ca. 15–20 Backsessions
• Vegan, halal- und koscher-zertifiziert, glutenfrei, ohne zugesetzten Zucker
• Enthält Azofarbstoffe (E122, E133) mit gesetzlich vorgeschriebenem Warnhinweis: „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen“
• Hergestellt in Preston, England nach BRC-Lebensmittelsicherheitsstandards

Kräftiges Purple für Halloween-Hexe, Galaxy-Designs und Mädchen-Statement

• Halloween-Hexen-Cakes – Klassiker mit Black-Spitzhüten und Orange-Kürbissen für Oktober-Designs
• Galaxy-Cake-Designs – Universum-Statement mit Electric Blue und Black für Nebel-Effekte
• Mädchen-Geburtstagstorten – Sofia-die-Erste, Disney-Prinzessinnen-Themen ab 4 Jahren
• Junggesellinnenabschiede – Statement-Lila mit Black und Gold für Casino- und Vegas-Themen
• Konfirmation mit Statement – Lila Statement für Mädchen mit Gold-Akzent
• Vampir- und Mitternachts-Cakes – Halloween-Statement mit Black und essbarem Glitzer

Geeignet für

• Sugarpaste / Fondant – streifenfrei einkneten für gleichmäßige Pastetenfärbung
• Royal Icing – saubere Linien, Cookies und filigrane Schrift-Designs
• Kuchenteig und Rührteig – gleichmäßige Färbung ohne Teigveränderung
• Marzipan – Modellier-Figuren mit gleichmäßiger Färbung
• Buttercreme und Frosting – wasserlöslich einrührbar (bedingt geeignet, siehe Cross-Sell unten)

Buttercreme und Schokolade: lieber ölbasiert

ProGel funktioniert auch in Buttercreme, ist dort aber unterlegen – weil das Wasser die Buttercreme-Konsistenz weicher macht. Für streifenfreies Purple in Buttercreme greifst du zur ölbasierten Colour Mill Oil Blend Purple Lila, dem direkten Pendant in der Colour-Mill-Oil-Blend-Serie. Bei Schokolade ist ProGel sogar problematisch, weil Wasser und Fett gerinnen.

Macarons: bitte keine Gel-Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Rainbow Dust ProGel nicht die richtige Wahl, weil flüssige und Gel-Farben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für lila Macaron-Schalen greifst du zur Fractal Colors EuroDust Bishop Purple, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.