Rainbow Dust ProGel Leaf Green – Blattgrüne Lebensmittelfarbe 25 g

Wenn dein klassisches Blattgrün auf Fondant ungleichmäßig wird und seine Lebendigkeit verliert

Klassisches Blattgrün auf Fondant gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: flüssige Farben weichen die Sugarpaste auf und der lebendige Grünton wird ungleichmäßig oder fleckig. Du brauchst eine wasserbasierte Gel-Farbe für klares Natur-Grün.

Warum Rainbow Dust ProGel Leaf Green den Unterschied macht

Rainbow Dust ProGel ist wasserbasiert und hochkonzentriert. Die Gel-Konsistenz verbindet sich nahtlos mit Sugarpaste, Royal Icing und Kuchenteig – ohne wässrige Flecken oder Aufweichung. Schon eine kleine Menge zeigt das volle Ergebnis bei lebendiges Blattgrün, weil die Pigmentdichte hoch ist.

Wasserbasierte Gel-Farbe für Fondant, Royal Icing und Kuchenteig

• 25 g-Tube mit Präzisions-Nozzle reicht für ca. 15–20 Backsessions
• Vegan, halal- und koscher-zertifiziert, glutenfrei, ohne zugesetzten Zucker
• Enthält Azofarbstoffe (E102) mit gesetzlich vorgeschriebenem Warnhinweis: „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen“
• Hergestellt in Preston, England nach BRC-Lebensmittelsicherheitsstandards

Klassisches Leaf Green für Frühling, Dinosaurier-Kindergeburtstag und Garten-Hochzeit

• Dinosaurier-Kindergeburtstagstorten – Klassiker für Dino-Cakes mit T-Rex- und Triceratops-Modellierungen ab 4 Jahren
• Frühlings-Hochzeitstorten – klassisches Greenery für Blatt-Akzente und Frühlings-Bouquets
• Garten-Hochzeitstorten – naturnahe Outdoor-Optik für Wein-, Garten- und Hofhochzeiten
• Frosch-Kindergeburtstage – grüner Hauptanker für Kermit- und Naturkundler-Themen
• St. Patrick’s Day-Cakes – klassisches Klee-Grün mit Gold-Akzent
• Konfirmation und Kommunion – grüne Royal-Icing-Schrift auf weißen Fondant-Etagen

Geeignet für

• Sugarpaste / Fondant – streifenfrei einkneten für gleichmäßige Pastetenfärbung
• Royal Icing – saubere Linien, Cookies und filigrane Schrift-Designs
• Kuchenteig und Rührteig – gleichmäßige Färbung ohne Teigveränderung
• Marzipan – Modellier-Figuren mit gleichmäßiger Färbung
• Buttercreme und Frosting – wasserlöslich einrührbar (bedingt geeignet, siehe Cross-Sell unten)

Buttercreme und Schokolade: lieber ölbasiert

ProGel funktioniert auch in Buttercreme, ist dort aber unterlegen – weil das Wasser die Buttercreme-Konsistenz weicher macht. Für streifenfreies Blattgrün in Buttercreme greifst du zur ölbasierten Colour Mill Oil Blend Green, dem direkten Pendant in der Colour-Mill-Oil-Blend-Serie. Bei Schokolade ist ProGel sogar problematisch, weil Wasser und Fett gerinnen.

Macarons: bitte keine Gel-Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Rainbow Dust ProGel nicht die richtige Wahl, weil flüssige und Gel-Farben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für grasgrüne Macaron-Schalen greifst du zur Fractal Colors EuroDust Grass Green, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.