Weißes Isomalt in einer Schale, geeignet zum Schmelzen und für Zuckerdekorationen, Zuckerfiguren und kreative Tortendekorationen.
Weißes Isomalt, geeignet zum Schmelzen und für Zuckerdekorationen, Zuckerfiguren und kreative Tortendekorationen.

Isomalt 250g

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17,96 € / 1 kg

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Produktbeschreibung

Isomalt eignet sich ideal zur Herstellung von dekorativen Zuckerkunstwerken. Ob gegossen, gezogen oder geblasen – Isomalt lässt sich vielseitig verarbeiten und ist dabei besonders einfach in der Anwendung. Es kann bequem im Topf oder in der Mikrowelle geschmolzen werden.

Isomalt wird aus Rübenzucker gewonnen und besitzt einen angenehm mild-süßen Geschmack. Für die Herstellung von Zuckerfiguren und Dekorationen sind keine weiteren Zusätze erforderlich. Im Vergleich zu herkömmlichem Zucker kann Isomalt bei niedrigeren Temperaturen verarbeitet werden.

Dekorationen aus Isomalt sind weniger feuchtigkeitsempfindlich, kristallisieren nicht so leicht aus und können unter einer Rotlichtlampe erneut erwärmt und weiterverarbeitet werden. Ideal für kreative Tortendekorationen, Zuckerfiguren und besondere Dessert-Highlights.

Zutaten

Isomalt, Sorbitol, Säuerungsmittel: Weinsteinsäure.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert985 KJ
236 kcal
Fett0g
davon ges. Fettsäuren0g
Kohlenhydrate98g
davon Zucker0g
Eiweiß0g
Salz0,3g

Zusätzliche Informationen

Inhalt

Farbe

Marke

Hersteller­informationen

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