Colour Mill Oil Blend Yellow – Sonnengelbe Lebensmittelfarbe 20 ml

Wenn dein leuchtendes Gelb in der Buttercreme körnig gerinnt und an Sonnen-Brillanz nachlässt

Leuchtendes Gelb in Buttercreme gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: wasserbasierte Farben trennen sich vom Fett und der Sonnen-Ton wirkt körnig oder fleckig. Du brauchst eine ölbasierte Lebensmittelfarbe für klare Sommer-Brillanz.

Warum Colour Mill Oil Blend Yellow den Unterschied macht

Colour Mill Oil Blend ist ölbasiert und hochpigmentiert. Die Pigmente verbinden sich nahtlos mit der Buttercreme – ohne Trennung, ohne Streifen, ohne Klumpen. Zwei bis drei Tropfen zeigen leuchtendes Sonnengelb in voller Brillanz, weil die Pigmentdichte hoch ist.

Ölbasiert und hochpigmentiert für Buttercreme, Schokolade und Ganache

• 20 ml-Flasche mit Präzisions-Tropfenspender reicht für 10-15 Backprojekte
• Verbindet sich nahtlos mit Fetten: streifenfrei in Buttercreme, gerinnt nicht in geschmolzener Schokolade
• Vegan, halal-zertifiziert, glutenfrei, allergenfrei
• Hergestellt in Australien, die Profi-Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen

Ideen für Backkreationen mit Colour Mill Yellow

• Sonnenblumen-Themen
• Bienen-Geburtstagstorten
• Sommer-Cupcakes
• Ostertorten
• Frühlings-Buttercreme
• Pikachu-Themen

Geeignet für

• Buttercreme, Frosting und Glasuren: streifenfrei einrührbar in alle Buttercreme-Sorten
• Schokolade und Ganache: gerinnt nicht beim Einrühren in geschmolzene Schokolade oder Ganache
• Macaron-Buttercreme-Füllung: ölbasiert und damit kompatibel mit Macaron-Füllungen
• Cake Pops und Drip Cakes: farbliche Akzente in Drip-Sauce und Cake-Pop-Schoko-Coating
• Fondant und Sugarpaste: funktioniert, aber wasserbasierte Gel-Farbe ist die bessere Wahl

Fondant und Royal Icing: lieber wasserbasiert

Colour Mill Oil Blend funktioniert auch in Fondant und Royal Icing, ist dort aber unterlegen, weil die Ölbasis die wasserbasierten Massen nicht gleichmäßig durchdringt. Für streifenfreies Gelb in Fondant greifst du zur wasserbasierten Rainbow Dust ProGel Yellow, die sich nahtlos einknetet.

Macarons: bitte keine flüssige Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Colour Mill Oil Blend nicht die richtige Wahl, weil flüssige Lebensmittelfarben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für gelbe Macaron-Schalen eignet sich Fractal Colors EuroDust Canary Gelb, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.