Rollfondant Premium Plus – Orange 250g

Beschreibung

Der Fondant ist äußerst flexibel und einfach zu verarbeiten, dank seiner feinen Struktur und Formbarkeit. Sie können den Fondant auch mit Lebensmittelfarben einfärben, wobei Sie ihn nach dem Färben am besten eine Stunde lang bedeckt lassen, bevor Sie ihn erneut kneten und ausrollen. Der Fondant ist in vielen schönen Farben erhältlich.

Durch seine seidenmatte Oberfläche eignet sich Cake Masters Fondant hervorragend zum Eindecken von Kuchen mit scharfen Kanten. Auch das Ausstechen von Formen aus dem Fondant gelingt problemlos, da sich saubere Ergebnisse erzielen lassen. Dank neuer Rezepturen ist der Fondant auch für Anfänger gut geeignet.

Für eine 12cm hohe und 20 cm runde Torte wird etwa 650 Gramm Fondant benötigt.

Um das beste Ergebnis zu erzielen, empfiehlt es sich, den Fondant auf Raumtemperatur zu bringen und dann fest zu kneten, bis er glatt und elastisch ist. Anschließend solltest du die Arbeitsfläche mit etwas Bäckerstärke oder Puderzucker bestäuben und den Fondant mithilfe eines Rollstabs zu einer gleichmäßigen Masse (2 mm dick) ausrollen. Drehe den Fondant dabei immer wieder um ein Viertel, um ein Festkleben auf der Unterlage zu vermeiden. Wenn beim Ausrollen kleine Risse an den Rändern des Fondants sichtbar sind, solltest du ihn noch einmal gut durchkneten, bis die Kanten geschmeidig sind. Danach ist der Fondant gebrauchsfertig.

Zutaten

Zucker, Glukosesirup, Wasser, Palmfett (nicht gehärtet), Verdickungsmittel: Traganth; Feuchthaltemittel: Glycerin; Farbstoffe: E104* (Chinolingelb), E124* (Ponceau 4R).

Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Dieses Produkt ist laktosefrei und glutenfrei. Fondant ist für Vegetarier und Veganer geeignet.

Nährwertangaben

100g enthalten durchschnittlich: