Rainbow Dust ProGel Ochre – Goldgelbe Lebensmittelfarbe 25 g

Wenn dein warmes Ochre auf Fondant vergraut und seinen Honig-Charakter einbüßt

Warmes Ochre auf Fondant gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: flüssige Farben weichen die Sugarpaste auf und der charakteristische Honig-Senf-Ton vergraut zu einem dumpfen Erdton. Du brauchst eine wasserbasierte Gel-Farbe für authentische Boho-Wärme.

Warum Rainbow Dust ProGel Ochre den Unterschied macht

Rainbow Dust ProGel ist wasserbasiert und hochkonzentriert. Die Gel-Konsistenz verbindet sich nahtlos mit Sugarpaste, Royal Icing und Kuchenteig – ohne wässrige Flecken oder Aufweichung. Schon eine kleine Menge zeigt das volle Ergebnis bei warmes Ochre, weil die Pigmentdichte hoch ist.

Wasserbasierte Gel-Farbe für Fondant, Royal Icing und Kuchenteig

• 25 g-Tube mit Präzisions-Nozzle reicht für ca. 15–20 Backsessions
• Vegan, halal- und koscher-zertifiziert, glutenfrei, ohne zugesetzten Zucker
• Enthält Azofarbstoffe (E102) mit gesetzlich vorgeschriebenem Warnhinweis: „Kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen“
• Hergestellt in Preston, England nach BRC-Lebensmittelsicherheitsstandards

Warmes Ochre für Boho-Hochzeit, Herbst-Hochzeit und Vintage-Designs

• Boho-Hochzeitstorten – warmer Senf-Anker für Pampasgras- und Trockenblumen-Bouquets
• Herbst-Hochzeitstorten – Honig-Senf-Etage mit Brown und Cream für Oktober-Outdoor-Hochzeiten
• Vintage-Hochzeitstorten – Antik-Patina-Effekt mit Antik-Gold und Spitze für Schloss-Hochzeit
• Garten-Hochzeitstorten – Sonnenblumen- und Goldraute-Akzente für Spätsommer-Hochzeit
• Industrial-Hochzeitstorten mit Senf-Akzent – warmer Kontrast zu Beton-Grau und Kupfer
• Vintage-Auto-Cake-Designs – Senfgelbe Karosserie-Optik für 70er-Jahre-Themen

Geeignet für

• Sugarpaste / Fondant – streifenfrei einkneten für gleichmäßige Pastetenfärbung
• Royal Icing – saubere Linien, Cookies und filigrane Schrift-Designs
• Kuchenteig und Rührteig – gleichmäßige Färbung ohne Teigveränderung
• Marzipan – Modellier-Figuren mit gleichmäßiger Färbung
• Buttercreme und Frosting – wasserlöslich einrührbar (bedingt geeignet, siehe Cross-Sell unten)

Buttercreme und Schokolade: lieber ölbasiert

ProGel funktioniert auch in Buttercreme, ist dort aber unterlegen – weil das Wasser die Buttercreme-Konsistenz weicher macht. Für streifenfreies Senfgelb in Buttercreme greifst du zur ölbasierten Colour Mill Oil Blend Caramel, dem direkten Pendant in der Colour-Mill-Oil-Blend-Serie. Bei Schokolade ist ProGel sogar problematisch, weil Wasser und Fett gerinnen.

Macarons: bitte keine Gel-Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Rainbow Dust ProGel nicht die richtige Wahl, weil flüssige und Gel-Farben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für senfgelbe Macaron-Schalen greifst du zur Fractal Colors EuroDust Terra Brown mit einem Hauch EuroDust Canary Yellow ergänzt, direkt zum Mandelmehl gegeben.