Colour Mill Oil Blend Black – Schwarze Lebensmittelfarbe 20 ml

Wenn dein sattes Schwarz in der Buttercreme zu einem matt-grauen Mittelton ergraut

Sattes Schwarz in Buttercreme gelingt mit den meisten Lebensmittelfarben nicht: wasserbasierte Farben trennen sich vom Fett und der charakteristische tiefe Schwarz-Ton ergraut zu einem matten Mittelgrau. Du brauchst eine ölbasierte Lebensmittelfarbe für volle Tiefe.

Warum Colour Mill Oil Blend Black den Unterschied macht

Colour Mill Oil Blend ist ölbasiert und hochpigmentiert. Die Pigmente verbinden sich nahtlos mit der Buttercreme – ohne Trennung, ohne Streifen, ohne Klumpen. Für tiefschwarzes Ergebnis solltest du 30-60 Tropfen pro 100 g Buttercreme einplanen — bei großen Mengen ist die ganze Flasche realistisch.

Ölbasiert und hochpigmentiert für Buttercreme, Schokolade und Ganache

• 20 ml-Flasche mit Präzisions-Tropfenspender reicht für 1-2 Backprojekte (bei tiefen Tönen)
• Verbindet sich nahtlos mit Fetten: streifenfrei in Buttercreme, gerinnt nicht in geschmolzener Schokolade
• Vegan, halal-zertifiziert, glutenfrei, allergenfrei
• Hergestellt in Australien, die Profi-Lebensmittelfarbe für fetthaltige Massen

Ideen für Backkreationen mit Colour Mill Black

• Tuxedo-Hochzeitstorten
• Halloween-Designs
• Goth-Brauttorten
• Tiefschwarze Bento-Schrift
• Architektur-Designs
• Drip Cakes Statement

Geeignet für

• Buttercreme, Frosting und Glasuren: streifenfrei einrührbar in alle Buttercreme-Sorten
• Schokolade und Ganache: gerinnt nicht beim Einrühren in geschmolzene Schokolade oder Ganache
• Macaron-Buttercreme-Füllung: ölbasiert und damit kompatibel mit Macaron-Füllungen
• Cake Pops und Drip Cakes: farbliche Akzente in Drip-Sauce und Cake-Pop-Schoko-Coating
• Fondant und Sugarpaste: funktioniert, aber wasserbasierte Gel-Farbe ist die bessere Wahl

Fondant und Royal Icing: lieber wasserbasiert

Colour Mill Oil Blend funktioniert auch in Fondant und Royal Icing, ist dort aber unterlegen, weil die Ölbasis die wasserbasierten Massen nicht gleichmäßig durchdringt. Für streifenfreies Schwarz in Fondant greifst du zur wasserbasierten Rainbow Dust ProGel Black, die sich nahtlos einknetet.

Macarons: bitte keine flüssige Farbe verwenden

Für die Macaronage ist Colour Mill Oil Blend nicht die richtige Wahl, weil flüssige Lebensmittelfarben die fragile Konsistenz verändern und zu rissigen oder eingefallenen Macarons führen. Für schwarze Macaron-Schalen eignet sich Fractal Colors EuroDust Black, die als trockenes Pulver direkt zum Mandelmehl gegeben wird.